Shawarma eten is beter voor de wereld

  • Shawarma eten is beter voor de wereld
  • Shawarma eten is beter voor de wereld
  • Shawarma eten is beter voor de wereld

Ben je een jaartje weg uit Rotterdam, komen er allerlei leuke eettentjes tevoorschijn! Opvallend is het aantal toegenomen veganistische en vegetarische restaurants. Of het een trend is van deze tijd, een stukje bewustwording of gewoon lekker willen eten: de vraag hiernaar lijkt te groeien. Vleeseters, vegetariërs, flexitariërs en veganisten weten de weg ernaartoe te vinden. Ook ik wil proeven wat voor nieuws er in Rotterdam te eten en drinken valt.

Vegan Junkfood
Of we een half uur willen wachten voor een tafel, anders kunnen we aan de bar een hapje eten.
Propvol zit de Vegan Junk Food Bar die eind juli zijn deuren opende aan de Schiedamse Vest.
Vol met klanten, graffiti, muziek en kleurrijke menukaarten. Deze bekijken we (vleesetende vriendin en ik, vegetariër) vanuit een tafeltje aan het raam die we toch nog konden bemachtigen. Terwijl komen de mooi opgemaakte borden voorbij die rare dingen doen met je zintuigen. Frites, sashimi en enorme burgers die ruiken en smaken naar vlees. Vegetariërs en veganisten willen dan wel geen dieren eten, maar dit betekent niet dat ze de smaak niet lekker vinden.
Op mijn bord prijkt de ‘classic shawarma burger´. “Het smaakt écht naar shoarma”, zegt mijn gezelschap die de ‘flashy kapsalon’ met een topping van eetbare bloemetjes bestelde. Een giga bord vol en om je vingers bij af te likken. Voor wie dacht dat veganistisch eten alleen voor konijnen was, zal er bij een bezoekje aan deze tent op terug komen. En of het altijd echt gezond is? Nee, ook hier kan je vet van worden. Maar iedereen wil wel eens zondigen, ja toch? Dit gaat alleen niet ten koste van een ander leven.
Een jaar geleden opende tegenover de bibliotheek vegan fastfood restaurant Flower Burger. Ook hier worden vegan burgers verkocht in alle kleuren van de regenboog en kan je menu’s samenstellen.

Thuis in Backyard
Op een zonnige zomerdag is ouderwets picknicken met vriendinnen een top idee. Voor ik afspreek op een kleedje in Museumpark, strijk ik neer op het terras van Backyard (Korte Hoogstraat 14). Bij het zien van de gezonde en creatieve gerechten naast mij, houd ik mezelf in bedwang en beperk ik mezelf tot een ‘chai latte’. Een Rotterdammer pikt elke zonnestraal mee dus buiten zijn de bankjes gevuld. Binnen kom je in een huiskamersfeer waar het gezellig vertoeven zou zijn met vrienden, collega’s of voor een dagdeel werken achter de laptop. Backyard biedt een uitgebreid vegan menu aan maar voor wie toch een stukje vlees of koemelk wil, zijn die opties er ook op verzoek. Gezonde, creatieve gerechten waarbij een ontbijt tot 16.00 uur mogelijk is. De chai latte (ook wel bekend als ‘golden latte’) bereid met havermelk, is heerlijk. Met een nog lege maag vertrek ik met het voornemen hier snel terug te komen voor een hapje. Voor een volgend weerzien met Rotterdam en vrienden, zonder kleedje en in de Backyard.
Verder op het ´to visit´ lijstje staat de in april geopende Rozey: het eerste all-inclusief restaurant in Rotterdam (Wijnhaven) die biologische, vegetarische en veganistische gerechten serveert.

“Wij geloven dat plantaardige producten een mega positief effect hebben voor dieren, onze planeet en onze gezondheid”.

Positief effect
De meeste vega/vegan eettentjes delen eenzelfde visie als de Vegan Junk Food Bar:
“Wij geloven dat plantaardige producten een mega positief effect hebben voor dieren, onze planeet en onze gezondheid”. De geiten wollen sokken kan iedereen thuis laten. Deze en andere stereotype‐uitspraken en vooroordelen over veganistisch en vegetarisch eten zijn inmiddels wel achterhaald. De nieuwe, hippe tentjes die eten aanbieden vrij van dierlijke producten, laten zichtbaar zien hoe iedereen ook zo kan genieten van eten.

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    Spring naar toolbar