Vegan, suikervrij én palmolievrij gebak: Sharp Sharp in Rotterdam bewijst dat dit heerlijk kan zijn!

  • Vegan, suikervrij én palmolievrij gebak:  Sharp Sharp in Rotterdam bewijst dat dit heerlijk kan zijn!
  • Vegan, suikervrij én palmolievrij gebak:  Sharp Sharp in Rotterdam bewijst dat dit heerlijk kan zijn!
  • Vegan, suikervrij én palmolievrij gebak:  Sharp Sharp in Rotterdam bewijst dat dit heerlijk kan zijn!

Bewust leven en eten lijkt gelukkig steeds meer van deze tijd te zijn. Behalve goed voor je eigen lijf zorgen, zorg je hierdoor ook voor een betere wereld. Palmolievrij consumeren hoort hier ook zeker bij. Waarom ik zo blij word van palmolievrij en de ‘must eat sweats’ van Sharp Sharp.

Palmolie is ellende
Er komt gelukkig meer bekendheid over de palmolie-industrie die een halt moet worden toegeroepen. Het gebruik van palmolie in bizar veel producten kent een hoge prijs: dieren (apen, tijgers) die met uitsterven bedreigd worden en volkeren die verjaagd of bedreigd worden om de ontbossing in hun leefgebied door te zetten. Alles lijkt te moeten wijken voor goedkope palmolie.
Fabrikanten maken het consumenten helaas nog steeds heel moeilijk om palmolie te vermijden omdat ze het bijna overal in flikkeren. Je smeert het op je gezicht of eet het op en als je niet weet wat dit ingrediënt doet met deze aardkloot, heb je geen idee dat je eigenlijk dagelijks bijdraagt aan iets waar je waarschijnlijk niet achter staat. Op de website van Palmolievrij lees je genoeg redenen om dit voortaan (zoveel mogelijk) te willen vermijden. Fabrikanten hebben een zetje van ons consumenten nodig om palmolie uit hun producten te houden, door hier minder tot niks van te kopen (het woordje ‘palm’ in de ingrediëntenlijst betekent al dat er palmolie in zit). Er is al een stap gezet als iedereen mindert met het consumeren van producten die slechte gevolgen hebben voor een ander (mens, dier, natuur). Alle beetjes bij elkaar opgeteld zijn veel en ook met kleine stapjes komen we er!

“Renate & Frank vow, to bake you cakes, to enjoy & to cherish and we do promise not to harm human, animal & planet in our food until food do us part”

Een Palmolievrije tent gespot met veel lekkers!
“Zoek en gij zult vinden”: zo niet van toepassing bij mij op welk onderwerp dan ook. Meestal kom je iets (of iemand) tegen op het moment dat je het niet verwacht. Dit had ik toen ik op de fiets sprong op weg naar (nee geen kledingwinkel) Sharp Sharp: een winkel vol ‘sweets & treats’ in Rotterdam Zuid. Ik ging namelijk verhaal halen voor de krant , wat dit hippe tentje hier deed.
Frank en Renate hebben sinds een jaar deze zaak in de Afrikaanderwijk. Als je binnen loopt worden je ogen direct naar de vitrine getrokken en de rest van je lijf volgt gehoorzaam. Eenmaal daar wil je op zijn minst één van de vele gebakjes proeven, die er stuk voor stuk uitzien als een kunstwerkje. De no-cheesecake met bessen die ik respectvol naar binnen werk (‘een engeltje piest op mijn tong’), smaakt nog lekkerder dan dat hij eruitziet. Renate vertelde mij hoe zij en haar vriend zijn begonnen met Sharp Sharp. Passie voor goed eten en bewust willen leven met respect voor mens, dier en natuur is duidelijk hun drijfveer. Alles wat zij maken is niet alleen biologisch, vegan, gluten- en suikervrij maar ook palmolievrij. Yes! Ze maken bewuste keuzes waar ze hun ingrediënten vandaan halen, om zo (h)eerlijk mogelijk te bakken. Voor Rotterdam Zuid is deze tent een verrijking te noemen. Niet alleen voor mensen met dieetwensen, maar voor iedereen die van lekker houdt. En natuurlijk smaakt het nog eens éxtra lekker bij de gedachte dat je iets verantwoords koopt en niet bijdraagt aan allerlei ellende. Hoe fijn is het dan om te zien dat er mensen zijn die zich hierom bekommeren en niet indirect medeverantwoordelijk zijn voor de gruwel achter palmolie. Terugkomend op het hoge prijskaartje, betaal ik liever een iets hogere prijs voor een gebakje als deze dan dat ik bijdraag aan die grote prijs die levens beïnvloeden én kosten. Het maken van deze gebakjes zijn immers met dure ingrediënten gemaakt, kosten veel tijd én liefde: dat proef je. Het mooie is dat je niet persé naar Rotterdam hoeft om jezelf en anderen te trakteren op een gebakje: op de website van Sharp Sharp lees je aan welke horecagelegenheden ze leveren. Mocht je nou toch in Rotterdam zijn, dan is het een leuk adres om neer te strijken voor een bakkie ‘pleur’ of gezond drankje met een gebakje die je niet zal weerstaan (I dare you)!

Leave a Comment

    Spring naar werkbalk